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如果您的星巴克绑定的手机号已经更换，您可以通过以下步骤来解决这个问题。
1、联系星巴克客服：拨打星巴克的客服电话或者在线联系星巴克的客服团队，告知他们您的情况，您需要提供您的订单信息或账号信息来证明您的身份。
2、提供新的手机号码：在联系客服时，告诉他们您已经更换了手机号码，并要求他们将您的账号绑定的手机号码更换为新的手机号码。
3、验证身份：为了确保账号安全，客服可能会要求您提供一些身份验证信息，例如账号注册时使用的姓名、邮箱地址、订单历史等。
4、完成更换：一旦您提供了必要的信息并验证了身份，客服会帮您将绑定的手机号码更换为新的手机号码。
如果您是通过星巴克APP使用的服务，您也可以尝试直接在APP内更改绑定的手机号码，通常在个人账户设置或者安全设置中可以找到相关选项。
如果您忘记了账号信息或者无法提供相关证明，可能需要一些时间来恢复或重置您的账号，在这种情况下，最好提供尽可能多的信息以帮助客服解决问题。